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速水もこみちさんの愛用品&オークション情報

速水もこみち プロフィール
・生年月日 1984.8.10
・出身地 東京都
・血液型 B型
・HP 速水もこみち オフィシャルサイト





【テレビ番組等からの情報】

◆2012.3.26放送「しゃべくり007」より

【速水もこみちのまるごと味見プロフィール】
名前 速水もこみち
生年月日 1984年8月10日
星座 しし座
血液型 B型
出身地 東京都
経歴
2002年 ドラマ「逮捕しちゃうぞ」でデビュー
2005年 ドラマ「ごくせん」出演
2006年 映画「ラフ ROUGH」主演にて日本アカデミー賞新人賞受賞
2007年 ドラマ「東京タワー~オカンとボクと、時々、オトン~」で月9初主演
2008年 ドラマ「オー!マイ・ガール!!」主演
2011年 ドラマ「リバウンド」出演 「MOCO'Sキッチン」スタート
2012年 4月12日レシピブック『トラットリアMOCO』が発売
弱点 鎖骨 触られるとダメ ゾワっとする
好きな女性のタイプ 抱きついてくる人 ラテンっぽい積極的な人(自分にだけ)
思い出のデート 誕生日に打ち上げ花火
宝物 自分で作った料理の食材や料理ポイントをメモしたオリジナルレシピ

【MOCO'S大キッチン007】
速水さん愛用の包丁

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス

MOCO'Sポイント① オリーブオイルは高い位置から注ぐ
MOCO'Sポイント② 美味しくて色鮮やかな野菜を飾る(チコリ・パプリカ)
MOCO'Sポイント③ 余分な油は吸い取る細やかな気づかい
MOCO'Sポイント④ レモンは叩いてより香りを出す
MOCO'Sポイント⑤ ニンニクは潰して切りより香りを出す
MOCO'Sポイント⑥ 塩・コショウは高い位置から振り全体にかける

【速水もこみちオリジナルドレッシング】
材料は、プレーンヨーグルト、海外のマヨネーズ(ちょっとマイルドなもの)
粒マスタード、オリーブオイル、塩、粗引コショウ、レモン絞り汁
1.器にオリーブオイル、プレーンヨーグルト、マヨネーズを入れる
2.さらに粒マスタード、塩、コショウを入れ混ぜる
3.ある程度混ざったら、レモンの絞り汁を入れさらに混ぜる

作られた料理は
「もこみち流パンチェッタサラダ~ヨーグルトドレッシングで~」
「もこみち流エビのトマトクリームパスタ」

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