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【しゃべくり007】 行きつけ蕎麦007 溝端淳平をうならせろ!

◆2010.9.6放送「しゃべくり007」より
この日のゲストは、溝端淳平さん


溝端淳平さんの華麗なるプロフィールで蕎麦が大好物という話題になり
しゃべくりメンバーが行きつけの店を紹介する企画、行きつけ007へ!
その他の情報⇒溝端淳平さんの愛用品&関連情報

『溝端淳平をうならせろ チュルチュル行きつけ蕎麦007』
溝端淳平をうならせるような絶品お蕎麦の店をしゃべくりメンバーがプレゼン!
溝端さんも紹介したい蕎麦があるということで、最初にお店を紹介しました。
溝端淳平、徳井義実、ホリケン、有田哲平がプレゼン!

●溝端淳平の行きつけ蕎麦007
「蕎麦 案山子」の「鴨汁蕎麦」
 1,540円(税込)

溝端さんがよく食べに行っているというお蕎麦
つゆは「半付け」で一気にすすり「喉ごし」を楽しむ。食べ方も通でした。
ポイント① 時期によって蕎麦の産地を変えている
ポイント② フレンチで使われる臭みがない鴨を使用
フレンチで使われている鴨なので、日本の合鴨などに比べて臭みが無い。
「鴨うまい」としゃべくりメンバーも絶賛していました。

「蕎麦 案山子」 東京都港区芝2丁目12-9 波ビル1F
店舗情報⇒[食べログ]http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13048598/


●徳井義実の行きつけ蕎麦007
「つけ蕎麦 安土」の「カレーチーズつけ蕎麦」
 880円(税込)

スープカレーのようなつけ汁で頂く、新しいタイプのお蕎麦
ポイント① つけ汁は豆乳で溶いているのでまろやかな味
ポイント② 隠し味にマンゴーなどのフルーツを使用
ポイント③ つけ汁の中に鶏の唐揚げが入っていてボリューム満点
ポイント④ お蕎麦は自家製手打ち麺
ポイント⑤ 玉子は蕎麦に直接からめる
ポイント⑥ すり潰したゴマで風味が増す
そのまま食べても美味しいが、玉子を直接からめる斬新な食べ方が特長
玉子をからめてゴマをかけることで、味がよりマイルドになるそうです。

「つけ蕎麦 安土(高田馬場本店)」 東京都新宿区高田馬場4-18-9
店舗情報⇒[食べログ]http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13045987/


堀内 健の行きつけ蕎麦007
「波留乃屋(はるのや)」の「肉そば大盛」
 890円(税込)

大盛りすぎて、その見た目でビックリするお蕎麦
きざみ海苔もたっぷり乗っていて、肉蕎麦なのに、肉も蕎麦も見えません(笑
ポイント① 蕎麦つゆにラー油が入っている
ポイント② 蕎麦はコシがある自家製麺
ポイント③ もう一味欲しい時は無料の天かすを!
ポイント④ 天かす・玉子を入れて3段階の味が楽しめる
ボリュームたっぷりなのに890円という安さ

「蕎麦&BAR 波留乃屋」 東京都港区浜松町1-12-8 1階
店舗情報⇒[食べログ]http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13091082/


有田哲平の行きつけ蕎麦007
「越後へぎそば 匠」の「へぎそば手振り」
 1,470円(税込)

有田さんが週3で通っている、本当は教えたくなかったというお店
名物の「栃尾のジャンボ油揚げ(ネギ入り)」も紹介
ポイント① コシがものすごく強い
ポイント② 名物ジャンボ油揚げ
溝端さん「のど越し・噛み応え・香り 最高です!」と絶賛。
ジャンボ油揚げも香ばしくて美味しいとのこと。

「越後へぎそば 匠(本店)」東京都目黒区中目黒3-5-5ベルデ中目黒1F
店舗HP⇒http://www.takumi-hegisoba.net/


以上3人のプレゼンで溝端淳平さんをうならせた絶品お蕎麦は・・・
有田さんがプレゼンした
「越後へぎそば 匠」の「へぎそば手振り」 でした。

決め手となったのは「毎日食べたくなるようなお蕎麦」
徳井さん、ホリケンさんがプレゼンした蕎麦もスゴク美味しかったそうです。
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